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堿石淀粉專用真空耙式干燥機(jī)

物料描述：

　　堿石淀粉是葡萄糖的高聚體，在餐飲業(yè)又稱芡粉，通式是(C6H10O5)n，水解到二糖階段為麥芽糖，化學(xué)式是C12H22O11，完全水解后得到單糖（葡萄糖），化學(xué)式是C6H12O6 。淀粉有直鏈淀粉和支鏈淀粉兩類。

工程原理：

??堿石淀粉專用真空耙式干燥機(jī)是利用物料中的水份在真空狀態(tài)下沸點(diǎn)降低的特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行干燥的設(shè)備。該設(shè)備用蒸汽(熱水、導(dǎo)熱油)對(duì)夾套間接加熱，水份受熱蒸發(fā)并被及時(shí)抽除。在干燥機(jī)殼體內(nèi)部，耙齒通過(guò)傳動(dòng)軸帶動(dòng)，耙齒端與軸線設(shè)計(jì)有一定夾角，主軸通過(guò)正向反向轉(zhuǎn)動(dòng)，使物料沿軸向移動(dòng)以利于干燥及出料。殼體內(nèi)部可加入二根或四根敲擊棒，以利于物料的快速干燥粉碎。敲擊棒為與殼體等長(zhǎng)的空心厚壁不銹鋼管，其在殼體內(nèi)部是自由運(yùn)動(dòng)的，敲擊棒在內(nèi)部不斷敲擊物料，使物料不斷被敲碎(物料獲得更大的比表面積)來(lái)加速干燥過(guò)程，成品物料質(zhì)量更佳。

性能特點(diǎn)：

1.本機(jī)以蒸汽或?qū)嵊蜑闊嵩?，受熱面積大，熱效率高。
2.本機(jī)設(shè)置攪拌功能，使物料在容器內(nèi)形成連續(xù)循環(huán)狀態(tài)，進(jìn)一步提高物料受熱的均勻度。
3.本機(jī)設(shè)置攪拌，從而可順利進(jìn)行獎(jiǎng)狀.膏狀.糊狀物料干燥。

現(xiàn)場(chǎng)實(shí)拍圖片：